Mousse de chocolate sin claras de huevo
Zamburiñas al limón gratinadas con queso Camembert
Descubre cómo puedes sorprender elaborando una receta de zamburiñas al limón gratinadas con queso Camembert en pocos pasos.
Escrito por Quetecomo.es Viernes 19 agosto 2016
Desgraciadamente, no todas las personas que nos rodean han podido probar el sabor de una zamburiña, un molusco bivalvo similar en sabor y parecidos a la vieira, un auténtico primer plato que enamora para siempre pero que para los pequeños consumidores se presenta la mayoría de las veces en formato de 12 unidades. Hoy os presentamos una nueva manera de elaborarlas para que las podáis apreciar en vuestra mesa. Hemos elaborado una receta de zamburiñas al limón gratinadas con queso Camembert.
Ingredientes, para 2 personas.
- 12 unidades de zamburiñas frescas.
- 20 gramos de margarina vegetal.
- 50 gramos de queso Camembert.
- Zumo de medio limón de tamaño grande.
- Aceite de oliva Virgen extra.
Elaboración.
- Rehogar una sartén con la margarina.
- Dorar con la concha de la zamburiña mirando para ti, cada una de las zamburiñas durante dos minutos a fuego medio. No nos interese que se quemen en ningún momento.
- Depositar cada zamburiña en una bandeja de horno, con papel sulforizado o de horno, y añadirle el jugo de limón.
- Cortar el queso Camembert y añadirlo a las zamburiñas.
- Introducir las zamburiñas en el horno durante 10 minutos, o hasta que veas que el queso esté totalmente gratinado.
- Servir con un chorro de aceite de oliva Virgen Extra.
Cuando las prepares a tus invitados, no te olvides de contarnos tu experiencia.
Eres libre de inspirarte en esta receta, pero por favor, cita las fuentes. QUETECOMO.ES ©. Todos los derechos reservados.
