1. Recetas de cocina
2. Segundos platos
3. Calzone de lomo adobado y verduras

Calzone de lomo adobado y verduras

Sorprende hoy elaborando un calzone de lomo adobado con verduras. Te explicamos de una manera muy sencilla los pasos necesarios.

Escrito por Quetecomo.es  lunes 19 septiembre 2016

---

El calzone es una especialidad de la cocina italiana que es una pizza enrollada de diversos ingredientes o conocida también por una empanadilla de masa de pizza. Admite tantas variedades como desees y es un plato ideal para los niños.

Hoy, nos atrevemos a preparar un calzone de lomo adobado con verduras, que deseamos que os guste. Véamos los ingredientes.

Ingredientes, para 2 personas

- 1 Kg de masa de pizza.

- 6 lonchas de lomo adobado.

- 1 cebolla.

- 1 pimiento rojo.

- 40 gramos de tomate frito.

- Orégano y sal al gusto.

Elaboración

- Elaboraramos una masa de pizza de 1 kilogramo. Si todavía no sabes hacer masa de pizza casera, echa un vistazo aquí.

- En una cacerola, sofreímos la cebolla con el pimiento rojo.

- Cortamos el lomo adobado en bastoncillos y lo añadimos al sofrito.

- Añadimos el tomate frito y el orégano al gusto de cada uno. Lo que estamos haciendo es incorporar la salsa de tomate en este paso, y no en la base de la pizza, para ahorrarnos este último proceso, y para que cada ingrediente del relleno, esté correctamente impregnado de la salsa de tomate y el orégano. Por último, incorparamos el sal.

- Dividimos la masa de pizza en dos porciones de 500 gramos cada una.

- Rellenamos cada masa con el sofrito ya hecho.

- Cerramos cada calzone como si tuviéramos en la mano unas empanadillas.

- Horneamos a 200 grados, durante 10 minutos.

¿Por qué no degustar los platos italianos más de una vez por semana?.

---

Eres libre de inspirarte en esta receta, pero por favor, cita las fuentes. QUETECOMO.ES ©. Todos los derechos reservados.

---

Etiquetas

---

Compártelo

---

---

---