Mousse de chocolate sin claras de huevo
Pizza de cabeza de jabalí prensada,mozzarella,pimiento morrón y maíz
Descubre cómo preparar una suculenta pizza como un verdadero chef, con los ingredientes que más te gustan.
Escrito por Quetecomo.es Lunes 06 abril 2015
Hace tiempo, las pizzas no satisfacían el hambre a sus comensales, pero hoy en día, las pizzas constituyen un aporte energético y saludable y ya no sólo en nuestros hogares sino también en nuestros hogares. Las personas, variamos tanto las pizzas que a veces, ya ni se asemejan a las clásicas pizzas de tomae con doble de mozzarella, o con piña para los más atrevidos, partiendo o no de puntas de embutido que podrás encontrar a mejor precio que los embutidos que te esperan en tu charcutería de confianza. Pero, ¿cómo puedes hacer una pizza perfecta en muy pocos minutos?. Hoy, te mostramos cómo la has de preparar. Recuerda añadir siempre los ingredientes que más le puedan gustar a tus comensales.
Ingredientes (para cuatro personas)
- 600 gramos de harina normal, 100 gramos de levadura, aceite de oliva, 20 gramos de sal, 100 mililitros de agua tibia, 80 gramos de salsa de tomate casera, 150 gramos de cabeza de jabalí prensada, 75 gramos de pimiento morrón, 100 gramos de maíz dulce y 125 gramos de queso mozzarella
Elaboración
- En un tapper, mezclamos 600 gramos de harina, 100 gramos de levadura, una cucharada de aceite de oliva, 20 gramos de sal, y 100 mililitros de agua tibia, hasta obtener una masa homógenea, sin fisura alguna en la mesa; obteniendo una bola que reposaremos tapada con un trapo, al menos durante quince minutos para que la masa resultante adquiera volumen.
- En una encimera de marmol, apoyados por un rodillo de madera de pastelería, amasamos la masa hasta obtener el tamaño deseado de la pizza que vamos a elaborar.
- Estiramos la masa, y añadimos la salsa de tomate casera.
- Cortamos en dados muy pequeños, el queso y la cabeza de jabalí prensada.
- Añadimos la salsa de tomate casera a la masa ya estirada.
- Añadimos a la masa anterior, los dados de queso, cabeza de jabalí prensada, tiras de pimiento morrón, maíz dulce y queso mozzarella rallado, por lo que vamos a obtener una pizza con doble de queso para los adictos al queso, persona a la que pertenezco.
- Introducimos la pizza en el horno a 220ºC, durante ocho-diez minutos.
- Cortamos la pizza y servimos.
Disfruten de una masa homogénea que tanto gusta a los mayores como a los más pequeños de la casa, sin importar el día ni la hora que la vayas a relaizar. Recuerda, que el límite de ingredientes, lo pone tu mente. Buen provecho
