Chilaquiles del chef

Totopos (nachos), tortilla de maíz frita, pollo, queso fresco, salsa de aguacate y nata agria

Chilaquiles rancheros

Totopos (nachos), tortilla de maíz, pollo, frijoles, salsa verde (no picante) y queso gratinado

Ensalada de aguacate

Aguacate, cebolla,tomate, cilantro, maíz, lechuga y cubitos de queso fresco

Ensalada de Nopales

Tiras de nopales (hojas de cactus), tomates, cebolla, cilantro, lechuga y cubitos de queso fresco

Frijoles

Alubias negras al estilo mexicano con queso

Guacamole

Aguacate, cebolla, cilantro, tomate y zumo de lima

Queca de cuitlacoche

Tortilla de trigo, sofrito de cuitlacoche (hongo negro del maíz) y queso fundido a la plancha

Queca de flor de calabaza

Tortilla de trigo, sofrito de flor de calabaza y queso a la plancha

Queca de queso

Tortilla de trigo y queso fundido a la plancha

Queca de rajas poblanas

Tortilla de trigo y queso fundido a la plancha, pollo deshebrado y sofrito de chile poblano en rajas

Sopes de carnitas

Base de maíz con frijoles, costilla de cerdo, salsa verde (no picante), cebolla y cilantro

Sopes de cochinita pibil

Base de maíz con frijoles, carne de cerdo adobada al horno, rodaja de aguacate y cebolla morada

Sopes de picadillo

Base de maíz con frijoles, carne picada, nata agria y cilantro

Tacos al pastor, 2 unidades

Tortilla de maíz, carne al pastor (cerdo adobado), cebolla, cilantro y piña

Tacos de bistec con queso, 2 unidades

Tortilla de maíz, bistec de ternera y queso a la plancha

Tacos de carnitas, 2 unidades

Tortilla de maíz, costilla de cerdo deshebrada, cebolla y cilantro

Tacos de nopal con queso, 2 unidades

Tortilla de maíz, tiras de nopal (hojas de cactus) y queso a la plancha

Tacos de pollo con queso, 2 unidades

Tortilla de maíz, queso fundido a la plancha y pollo desmenuzado

Gringa clásica, 2 unidades

Tortilla de maíz, carne al pastor (cerdo adobado), queso a la plancha, cebolla, cilantro y piña

Gringa de cochinita pibil, 2 unidades

Tortilla de maíz, carne de cerdo adobada al horno, queso a la plancha y agauacate

Gringa de pollo, 2 unidades

Tortilla de maíz, pollo deshebrado, queso a la plancha, cebolla y cilantro

Flautas de carnitas

Envuelto frito de tortilla de maíz, relleno de costilla de cerdo deshebrada y base de salsa de guacamole

Flautas de pollo

Envuelto frito de tortilla de maíz, relleno de pollo deshebrado, con base de frijol y salsa mexicana roja

Flautas de queso

Envuelto frito de tortilla de maíz, relleno de queso, con base de frijol y salsas mexicanas, roja y verde

Enchiladas de carnitas

Tortilla de maíz rellena de costilla de cerdo, cebolla, cilantro, salsa verde (no picante) y queso gratinado

Enchiladas poblanas

Tortillas de maíz, rajas poblanas (chile verde), pollo deshebrado y salsa de tomatillo mexicano verde

Enchiladas Suizas

Tortillas de maíz, pollo deshebrado, salsa secreta suiza con toque mexicano

El campechano

Envuelto de tortilla de trigo con queso a la plancha, relleno de bistec de ternera, carne al pastor, cebolla y cubierto con salsa de agauacate

Envueltos de queso

Tortilla de trigo, rellena de queso y base de frijol con salsa verde (no picante)

Nata agria, 250 ml

Salsa chile de árbol, 250 ml

Nuestra salsa más picante. Sólo para buenos amantes del picante pero también del sabor intenso

Salsa de tomatillo verde, 250 ml

Salsa pico de gallo, 250 ml

Nuestra salsa especial ideal para acompañar platos y rellenos. Poco picante

Salsa verde mexicana, 250 ml

Salsa verde mexicana, ideal mezclar y aportar intensidad. Nivel de picante medio

Totopos, 120 gramos

También conocidos como nachos, pero hechos al más puro estilo mexicano

Brownie con helado

bizcocho de chocolate y nuez con helado de vainilla

Pai de café

Semifrío de nata y café

Pai de lima

Semifrío de nata y limón mexicano (lima)

Pai de queso

Semifrío de queso y mermelada de fresa

Pastel de elotes, unidad

Tarta de maíz típica mexicana

Tarta de chocolate blanco

Base de galleta y chocolate blanco

Tarta de chocolate negro con naranja

Base de galleta, chocolate negro y ralladura de naranja

Agua individual

Coca Cola

Kas limón

Kas naranja

Agua de guayaba

Agua de Jamaica

Agua de mango

Agua de tamarindo

Corona

Estrella Galicia

Modelo Especial

Modelo Negra

Pacífico

Margarita clásica

Margarita de guayaba

Margarita de mango

Margarita de tamarindo

Margarita Jamaica