18 restaurantes en Galicia para celebrar el Día de la madre
Escrito por Quetecomo.es Jueves 23 febrero 2017
Cuando hablamos de callos como nuestra abuela cocinaba, nos viene a la cabeza un plato tan blando en texturas como calórico en nutrientes. Un plato que de muy pequeños, no sabemos apreciar, pero que con el transcurso de los años, puede condicionar la entrada o no de un restaurante.
No nos referimos a esos callos que traen unos hilos diminutos muy delgados, fruto de cocinas de quinta gama, sino a sabores que los restauradores han conservado de sus familiares conservando 100% su sabor.
Los callos admiten formas tradicionales de elaboración, y los podemos encontrar acompañados de garbanzos y/o chorizo, principalmente.
Ahora, vas a ver los 10 mejores platos de callos que podrás encontrar en un restaurante en Galicia. Vayas cuando te apetezca, su sabor es muy difícil que no cambie.
Callos con garbanzos y chorizo en A Taberna do Ponty, Vigo4. Mesón O´Bo y O´Bo Tapas en A Coruña
Callos con garbanzos y chorizo en Mesón O´Bo y O´Bo Tapas, A Coruña7. Cantina Galopín en Santiago de Compostela
Callos con garbanzos y chorizo en Cantina Galopín, Santiago de CompostelaYa nos dirás cuál te ha gustado más.
Eres libre de inspirarte en este artículo, pero por favor, cita las fuentes. QUETECOMO.ES ©. Todos los derechos reservados.